Pruebe las auténticas tradiciones japonesas en el Kinoya Bistro en Canadá

Todos sabemos cuán rica es la tradición japonesa y cuántos elementos interesantes incluye, especialmente para aquellos que no están familiarizados con ella. Pero una cosa es leer sobre ellos o escuchar sobre ellos y otra cosa experimentarlos de primera mano. En Montreal, Canadá, ahora puede probar la esencia de Japón en el Kinoya Japanese Bistro.

El restaurante fue diseñado por Jean de Lessard y ha sido abierto recientemente en la calle Saint-Denis. Es un lugar muy interesante ya que es muy moderno pero, al mismo tiempo, está impregnado de tradición. Es como una versión muy concentrada de Japón trasplantada en Canadá. El diseño elegido para este espacio fue casual chic. Todo es simple pero, debido a la extrañeza e historia detrás de los elementos y detalles, el efecto es impresionante y el impacto es fuerte.

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El restaurante era anteriormente un restaurante italiano. No hay elementos comunes entre estas culturas, por lo que todo tenía que desaparecer y ser reemplazado por detalles completamente nuevos. El revestimiento interior de piedra y ladrillo debía mantenerse pero, sin embargo, la transformación fue espectacular.

Los chefs ahora actúan en la cocina abierta donde todos pueden disfrutar de sus espectáculos y todo el restaurante tiene un ambiente y una decoración muy dinámicos. El piso, las paredes y el techo tienen grandes detalles florales que recuerdan las imágenes que se ven habitualmente en el manga. También es un elemento que contribuye al diseño contemporáneo general.

Autor: Simon Jenkins, E-Mail

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